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用大虾拉开金秋螃蟹的序幕~【茄汁酱烧阶梯虾】
原料：大基尾虾、洋葱片、姜片、青红椒碎少许、洋葱碎少许、干红辣椒3粒、大蒜泥少许
配料：白酒1茶匙、淀粉1茶匙、番茄酱3汤匙、生抽1茶匙、糖1茶匙、豆豉酱1茶匙、盐1/2茶匙、黑胡椒粉1/2茶匙
做法：
1. 用剪刀剪掉虾子的脚，将大虾的尾部用刀沿着脊背划开，下刀深度达虾宽的3/2，将虾背完全打开，挑出砂线，用刀逆着虾肉的纹理斜切几刀，洗净备用。
2. 开始腌制虾，将虾肉上淋上少许白酒，洒上少许黑胡椒粉，均匀抹上少许盐，放上2片洋葱片和姜片腌制10分钟（用白酒腌制味道更加醇香，容易入味，没有条件的，用料酒腌制也可以，去腥时间稍长，而且腌过久的话，会有些许酸味。对于海鲜类食品制作时间尤为重要，时间越短越新鲜）
3. 虾腌制的时候，可以准备酱汁配料，将洋葱、青红辣椒、干辣椒、大蒜洗净全部切碎待用
4. 10分钟后，将虾尾上腌制用的洋葱和姜片拿走，涂上薄薄一层淀粉。
5. 锅中放油，量至少能没(淹没的没mo)过虾身，当油热3成时，即快泛起油花，但还没有兹兹响的时候，拎着虾尾放入油锅，立即转小火，为了能让虾尾站立，有条件的可以带个手套，没条件的，就跟兔子这样空手上阵，一直拎着虾尾，纵使手边油花泛泛，就是不放手不放手，另一只手拿着勺子不停地给虾尾上面浇热油，10秒后，虾身就变颜色了，这时虾尾也站立定型了，就可以把手松开，火开大，再炸个5秒钟就可以将虾捞出备用。（其实腌制虾的时候水分就已经蒸发的差不多了，虾入锅，并且在油温不高的情况下，不会有炸锅的现象，当然也不会将油炸到爪爪罗，烧菜也是关键胆大心细，哦哈哈哈，要是不小心两手没协调好，拎勺的手浇油的时候，不小心浇得猛了，浇到拎虾的手，那整歇~）
6. 平底锅倒入少许刚刚炸虾的油，因为是热油，接着就放入步骤3所有配料，倒入番茄酱和豆豉酱，喷上生抽，洒上糖，将虾放入翻炒两下即可出盘。（翻炒的时候铲子下手轻点，拨洛两下就行了，别搞得头尾分离，那又不好看了。就算在家吃饭，要弄么就弄得漂亮点艾，咔咔咔~）撒上点香菜末或者法香碎或者小青葱末或者什么都不点缀，这个您随意~
我要吃鸡翅，谁也别拦着5分钟后~
【啤酒酱香鸡翅】 原料：鸡翅12个
配料：啤酒半听 、八角2颗 、花椒十来颗、大葱1节 、姜若干片 、 生抽3汤匙、老抽2汤匙、料酒2茶匙、冰糖1块（就电影色戒里面梁朝伟送给女主角那个粉红鸽子蛋那么大）、黑胡椒粉少许、嫩肉粉少许（淀粉可以替代）
1. 将鸡翅洗净，鸡翅内侧用刀划开，方便腌制的时候入味，外侧也可以划开，但一加热，那不是肉就翻在外面了么，不好看艾（做菜不光讲究口味，色相也是尤为重要的，这再好吃的东西，第一眼看上去就倒了胃口，难免吃的兴趣会大打折扣）
2. 将鸡翅、料酒、黑胡椒粉、嫩肉粉、生抽、八角、花椒、葱、姜都放入容器内腌制20分钟
3. 腌制过后，在锅中放入少许油，油热7成，放入鸡翅，翻炒两下后，倒入半听啤酒，同时放入腌料中的八角、花椒、葱姜，接着放入冰糖，倒入老抽生抽，盖上锅盖大火烧，约10分钟后，汤汁收干后，出锅装盘~
这些天可把兔子给饿坏了，无论从外在环境来说还是从内在身体条件来看都不允许我对肉类有任何想法。外在环境的主谋就是我哥，俗称毛猴子，因为他属猴，而且全身上下我能看见的除了脸都长着长长的毛，有的时候在文章里我会喊他叫兔哥，因为其他人都喊我叫兔子，而且兔子这个名字已经深得民心了，就拿lulu来说，平时脑子不好使，经常说些语不惊人死不休的话来。今天她突然指着前面营业部门的女娃子说：那女孩挺瘦的，叫什么佳来着的，我说你怎么能忘了她的姓呢，跟我一个姓的艾。lulu不假思索地来句：俄？她也姓兔？表情还很凝重，一点没有开玩笑的意思，兔子当即脑崩。扯远了，我还要说关于鸡翅的事情，哦不，先说关于我哥为什么成为罪魁祸首的事，最近公司体检，他被检查出了三高里面的两高，这可急坏了兔爸和兔妈。小小年纪怎么能得这种慢性病呢，治又治不彻底的，都是些食疗的偏方，治标不治本的。兔爸是出了名的爱美的，不光自己要爱美，还要让全家都跟着爱美。不光不满意自己的身材，天天要求散步，雷打不动的，还要求身边的人也要每天接受锻炼，不锻炼就要接受他的冷嘲热讽：今天女儿上身很瘦，但小腿肚子突出来了！今天女儿皮肤很好，就是站在镜子前面的时间太长~今天女儿吃得有点多罗，少吃两个鸭脖子，多走两步路就达到美女标准了~今天女儿的臀部太大来，我观察了一下，主要原因在于一吃完晚饭就靠沙发上看电视，而且九点二十的时候都躺床上了还爬起来吃了两块哈密瓜！这日子没法好好过了，过还是要过的，你不过的话，有人会吃本该是你吃的螃蟹鸡翅，有人会用本该是你使用的手机电脑，有人会穿本该是穿在你身上的漂亮衣服。又扯远了，我怎么老是扯远呢，不许笑，再笑就不扯了，让你的生活了无生趣！昨晚上我们家就开了家庭会议了，除了晚上煮绿豆稀饭和热荞面面头以外，家里不开火了，谁要憋不住实在想吃好的，就自己叫份外卖吃完了再进家门，费用自理，不可报销！我小声地嘀咕了：那要是我想感受下一家人都围在桌前吃好的的温暖场景怎么办？兔爸爸：你可以带全家下馆子吃好的，费用你付，大家没有意见~兔子立马脑崩，退居二线，回房歇着了，你们继续~
其实这个家庭会议不开也是可以的，每天一到家在不知情的情况下喝粥吃荞面馒头，我也是不会有这么大反应的，但是我知道了，我每天辛辛苦苦下班坐班车上一想到回家只有绿豆稀饭和荞面馒头等着我，我就怏怏不快，跟泄了气的皮球一样，小宇宙都彻底歇菜了，太残忍太可怕太不公平了，我为此愤愤不平，我为此耿耿于怀。我再也不要跟毛猴子说一句话了，今天我就准备在他的床头塞张字条：要想我以后跟你说话，今天晚上必须买一对KFC的鸡翅给我。以前小时候我一不想跟他说话的时候，我就留条给他。第一满足了我没有跟他说话的条件，第二也能清楚地表明我的态度，让我不至于丧失发言权！
一个上午我都在公司想着鸡翅，但没想到蚊子也同样想着，但我不晓得她为什么想着，反正就出现了如下对话，以表达我对鸡翅的渴望~
蚊子：我要吃咸的有油的东西
兔子：油炸的肉的烤鸡翅 蚊子：kfc的胜利之翼
兔子：对，就那玩意儿
蚊子：可是我现在想吃鸡翅
蚊子：非常非常想
蚊子：很十分非常特别极度尤其想吃鸡翅！！ 蚊子：我的想比你们能想到的那么想还要再想一点！
兔子：反正怎么想，我就是比蚊子的那个想再多百分之零点一
蚊子：妖孽！
兔子：正解！
冲我这想的程度，今天兔子无论如何都要光顾一下KFC，买两对鸡翅，一对躲房里吃，一对当着毛猴子面吃！
哎呀，忘记说了，还有个内在身体因素导致我最近和肉类无缘，这牙子疼，不晓得原因，也许是上周发烧感冒烙下的祸害——上火牙龈肿痛，也许是我年龄到了，要长智齿了，因为我从小换牙就慢，当别人牙都换得差不多的时候，我以每次上医院一次拔两到三颗牙的速度完成了换牙仪式，后来我爸有个什么头疼脑热尤其是看牙都要求我陪他去，因为我妈恨进医院，天哪，听着那个电钻兹兹的声音，看着医生拿着比我大姆指还粗的麻醉针管在我爸口里瞎倒腾，再看我爸那痛苦的样子，早就已经摧残我那颗幼小易碎的心灵了，所以我恨口腔科，恨那个仪器，恨牙医。但昨天我对着镜子张着大嘴巴照过了，我下牙已经满16颗了，人不是共32颗么，我没数上牙，难度系数太大，得把整个牙床给反过来，或者我要弄个倒立，所以就以一个非专业的正常人的思维，把16乘了2以证明我32颗牙已经满了，不需要再长牙了，所以排除了长智齿。但是前天我给我表姐看了，她妈妈就是我姨是多年的护士长，我就是她妈妈给帮忙接生出来的，所以我从小都把我姐也当医生看，虽然她是学工业设计的，她看了两眼就以很果断地口吻说长智齿了，都没得怀疑的。俄。。。所以我每天都在我到底是长智齿了还是简单的牙龈肿痛这个问题上纠缠，不仅纠缠自己，还纠缠爸爸妈妈哥哥姐姐蚊子lulu，但我就不看牙医我就不看牙医就不！
最后，终于最后了，这篇是在中午休息时间用15分钟写的，我还没来得及回头看一下，真的来不及了，休息时间结束了，上班了，我要发布了，各位看见错别字错别句错别思维的，您别介，回头我自己好好看看~
近日博儿曲：
George Winston 乔治·温斯顿
Variations on the Kanon by pachelbel （我的野蛮女友配乐）
一个人行走的范围就是他的世界 最近病魔缠身，整个人昏昏沉沉云里雾里中晃荡着度过了一周，身体大不如以前，曾经总扬言着自己的身子骨纵然是病魔风卷残云般气势的杀来，也只会折磨得我一宿不得安宁，但最近几次的发烧脑热总要藕断丝连般地拖沓至一周以上，这波还为平息，下一波已经蓄势待发，让这空间也荒凉了许久，只以一些小杂片子和三两句牛皮癣来维持着自以为是的点击率。唯一值得庆幸的是，这次的苦难竟然没有牵带每次必发的偏头疼，这也让我可以利用充分的休息时间来读些往日都遗忘在床头的闲书。毕竟休息的时候除了睡觉就是喝粥，看电视看电影看电脑这些光影设备，都是对视神经的极大刺激，那会令头脑有种撕裂般的痛。自从工作以来，早已习惯了披星戴月地上下班，睡觉纵然有那份闲心也没那份一觉睡到晌午的本事了，自然即使生病，大白天地寡睡觉也是件灰常可怕的事情。既不可多动弹又不可不动弹，唯有阅读是最好的消遣了。
看的都是些随笔散文——黄永玉的旅游随笔兼插画《沿着塞纳河到翡冷翠》，洁尘的电影观感《暗地妖娆》，北岛的散文《青灯》。除却尘洁的随笔，那是先入为主的喜爱，毕竟看到与电影相关的题材总会有眼前一亮，怦然心动的感觉，电影如各种人生的写照和浓缩，大部分都是拔高了的艺术。书是99年写的，作者是重庆某报专栏女作家，当时三十多岁，选写的影片大多偏于爱情，评论语言犀利，字里行间彰显了她那个年龄对另类爱情的嗤之以鼻和对正常人生轨迹，情感细水长流的一种向往和满足，流露出对影片看法强烈的主观色彩，不可苛求，大部分的女子都是这样，面对爱情正如面对自己儿子一样，女人所流露出的是自私且没有任何理由去辩驳和解释的深厚情感。
北岛的文字，看了之后才知道他的诗更加卓越，刚烈且直抵心扉，但难以产生共鸣，气势磅礴的诗词的来源必然要有时代作为思想基石。而情感柔美的歌赋又是自我情感的宣泄。诗人的爱情细柔绵美，坦诚丰盈，热烈奔放，而我们终日匆忙，来不及静下心来细细品味，陈彤笔下的诗人早已开始歌颂天空的死亡。这是一个快速消费的年代，那样柔美的情感已经越来越远，我还是你的凌霄花，你还是我的那一棵伟岸的橡树么？北岛的这本集子里，文字简洁流畅，节奏明快，每个故事人物三言两语及勾勒出了曲线，按笔者的思绪引领着读者进入他们的世界别人的生活，当津津有味，看得畅酣淋漓的时候，巴望着后面还有更棒的细节的时候，故事戛然而止，待读者阖上书页后却又意犹未尽地还想在重新找到曾经幡然心动的某段章节或某段句子再细细品味。北岛和黄永玉的这两本书不约而同地都写到了海外旅居的日子，提到了曾经一起在某段人生陪自己度过的故友，都不是凡夫俗子，这样的一群人为艺术为文学奔走他国，在动荡的年代里，个人的生活与国家的时局纠结，命运的坎坷不桀多难令生活已是举步维艰，但是艺术文学的坚持仍是深埋内心跃跃欲试整装待发。现在我们看见的他们总是潇洒和自由，但那一分浅浅的乡愁却总也是挥之不去的。
看着黄先生画中的塞纳河边，咖啡馆中三五成群闲聊的人群，达芬奇故居后院的一抹绿色，我是羡慕那样遥远的美丽和独特的气息的，也在怨恨纵然有这样一份闲情逸致也只能半躺在床边唏嘘：彼岸之迢遥兮，吾恨窝囊之妄追。当然，北岛也说“在行走中我们失去了很多，而失去的往往又成为了财富”，这些都是矛盾且必然存在的，没有得到的固然是最美好的，而得到的却又往往很难感悟到其中最珍贵最美好的部分。在我还没得及用其他理由来说服自己的时候，我是该逃离自己的世界，去触摸可以看到的一切。
你的博客儿放啥曲？----洋葱爆炒黄鳝兔爸爸兔妈妈出去玩得时候，在兔子的指导下，lulu包的紫菜包饭~~小手还蛮巧的哦，连里面的蛋饼都是lulu摊的，很圆很饱满阿
另外香菇香肠炒饭和冬瓜排骨汤~
这片子晚上拍得，白炽灯就这样了，红红的，亮度不够，从不用闪光，噪点多的吓死人艾，不觉得某些情况下噪点很多，照片却很有质感么？效果怀旧也满温馨俄。。。不错地，有点意思，下角再暗点或许更棒点儿~
怎么越看这片子，越觉得格局很严谨气氛很严肃。。。为什么为什么为什么？
最近总有妖儿们问背景音乐是什么，咱小兔乖乖统统给列出来~
A.Summer 78--《Good bye Lenin》
2.Let's start from here--王若琳
3.Gotta have you--The weepies
4.菊次郎的夏天--久石让
5.《The piano》--movie
6.Crazy-- Nelly furtado
7.Song for you--alexiM
8.mama--《Chicago》Queen Latifah
9.Stranglers--《Snatch》Golden Brown
10.If u want me--《ONCE》
11.When your minds made up--《ONCE》
【洋葱爆炒黄鳝】
原料：黄鳝、洋葱
配料：葱姜末、蒜片
做法：
1.将黄鳝洗净，去头尾和内脏，切段备用
2.洋葱洗净切丝备用
3.锅中倒入油三匙，油热八成后放入葱姜末爆香，接着放入黄鳝段，烹上一匙料酒，翻炒三四下，酒精挥发，待黄鳝颜色肉质由红转白的时候，倒入两匙老抽，一匙生抽，上色入味，继续翻炒两下，倒入洋葱，撒上蒜片，继续翻炒2分钟后起锅！
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