刹那芳华。。。 the thing is memorable , but the spirit is gone.: 2008年1月

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不朽的园丁

中文名: 不朽的园丁

英文名: The Constant Gardener
导演: 费尔南多·梅里尔斯 Fernando Meirelles
主演:

拉尔夫·费因斯 Ralph Fiennes /

佩尼拉·奥盖斯特 Pernilla August /

蕾切尔·薇茨 Rachel Weisz /

上映年度: 2005
制片国家/地区: 美国 /英国
语言: 英语德语斯瓦希里语
又名: 無國界追兇

这两天一直在看这部片子，断断续续地把第一遍看完，怕是漏了很多细节，再次看了一遍，很美的一部片子。

率性的Tessa在发布会上认识了温文尔雅的外交官Justin。

Justin腼腆的笑容，深幽的眼窝，看着Tessa的眼神专注且不失礼节，他想把自己的爱人如自己的花花草草般呵护关心，爱不轻言，不随便触及，在闲谈中两人达到了默契。

“我想知道你的秘密！”不是窥探，是想知道如何能够更爱这样一个女子，更加呵护不受伤害，因为她如此单纯且执著。

Tessa，为什么笑得如此甜蜜而爱的隐秘。这样的女子爱和恨都直截了当，她明白自己的处境才不会和爱人分享心底的秘密，她义无反顾地投入到永不回头的路途中，只想完成理想，是良心上的趋势，善良的根本，没有任何虚华和敷衍。但是她又如何能停止去爱眼前这样一个男人呢？

“是的，面前的这个男人就是我爱的！”她对着摄像机自言自语，这一切的彩色黑白交织成Justin的回忆和爱恋，在回忆的时候，在流泪，在微笑，情不自禁的，这样要多难？

Tessa只对Justin微笑，大笑，开心地笑，笑得让你心疼，重复着“我爱你，我爱你，亲爱的~”，眼里饱藏着忍耐。

“Justin恰巧娶了一个是他的灵魂的人”

影片不是单纯的爱情片，现实的批判、人道主义的呐喊，我们很少人会置身于主人公所处的风口浪尖的境地，但却真的会有一个人能够让你异常勇敢，为之付出，毫不犹豫。尽管我们会不说，会留到心底，但曾经或是某个瞬间真的发生过。

闭上眼睛，只留下泣满泪水，却忍住不落下的那阵酸涩。

影片原声：

Kothbiro 非洲拥有的羞涩美丽，心碎的残暴

http://www.xiaomu.com/uploads/2007/Kothbiro.mp3

雪地里的童话

兔子甲：老大，挖到个橘子，咋办？

兔子老大：25，埋起来，来年就有2个了！

兔子乙：。。。。。。

兔子乙：老大，天上掉橘子拉~~

兔子老大：。。。。。。

兔子甲：好美的手阿~~~

大家好！我是小囚阿三^^

阿三回忆：

曾经因为一个橘子，我摔到了铁门的这边，从此成为阶下囚

而小兔却。。。

世界真不公平>,<

大家好，我是小厨阿诺^^

阿三：阿诺又做好吃得了，哈哈@.@

阿诺：此地不宜久留，快闪。。。

兔子甲：老大，后面是阿诺，貌似又做好吃的了！

兔子老大：少废话，截住他！

兔子老大：诺兄，您这大冷天的忙活着啥？

兔子老大：额。。。怎么大橘子变这么小了？

The End

【腊味煲仔饭】

材料：沙锅、泰香米、腊香肠、小油菜

配料：色拉油、盐少许

做法：

1.将泰香米洗净，放入砂锅，以米和水比例1:1.5浸泡1小时后，搁少许盐，上炉开大火烧

2.烧米的时候要经常搅动，过10分钟后，米开始粘稠，不可以再搅动的时候，转小火，将腊肠放入锅中，腊肠不要切片

3.约过7、8分钟后，当米完全蒸干的时候，就是饭已经熟了，可以吃了，将腊肠取出

4.用汤匙沿着锅边儿淋上色拉油，同时开旺火，会听到噼里啪啦的声音，这就是煲仔饭最精华的部分，锅底开始起锅巴了，香香脆脆，旺火持续15秒后，将锅迅速离灶，再热焖15~20分钟后即好

5.热焖的同时，将腊肠切片，小油菜热盐水烫焯

6.将腊肠，小油菜摆入锅中，端上饭桌即可！

这可是兔子的最爱哦，无论去哪个港式餐厅、广东菜馆，好像都会点腊味煲仔饭，怎么就那么好吃呢？脆脆的锅巴，香香的米粒，腊肠有点甜，夹着饭一大口送到嘴里，让你打嘴巴都不肯丢~~~

南京煲仔饭做得比较好的：王府大街上的汇丰园餐厅，推荐！

1月27日 15:05 | 固定链接 | 写入日志

脑袋

兔子毛卷卷，咔咔~~

Yoyo=兔子=二骗子

[애화] 说:

昨个儿烫头拉？

Yoyo 说:
恩那

[애화] 说:

快死下来，给我看看，上我这边儿！
Yoyo 说:
我顶那么大个儿脑袋在办公室转悠，很显眼的
[애화] 说:
这年头,你要是没脑袋才显眼呢
Yoyo 说:

。。。。。。

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I'm a fool 说:
作死的了，几根毛都折腾死的了

Yoyo 说:

>.<

I'm a fool 说:
不同你港了，我去开肺了

Yoyo 说:
滚！一点都不高档

-------------------------------------------------------------------------

露露说：

兔子快下楼！看新兔毛！

兔子说：

怕怕，

有人说，阿！昨晚触电拉

有人说，阿！干吗把头发给炒了？

有人说，阿！脑子抽疯啦

还有人说，您是。。。？新人？

露露说：

给我看一下，就有最终鉴定了！

兔子说：

马儿下去

一溜儿甩跑~~~

@#^%&*(+^$#@*...2分钟。。。

露露说：。。。。。。正在思考

我想说什么来着

兔子说：

@#^%&*(+^$#@*&(%^#$#*)...一天。。。

露露短信兔子：小猪：兔子的头发烫的满好看的也，挺彭克的！

露露：阿！

终于找到这个词拉！

兔子短信露露：25露露，鉴定完毕！

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达乌德：

怎么么的照片儿啊？

二骗子：

昨儿太晚了，么来得及！

达乌德：

我老婆也要弄个卷发，这得花多少钱啊~真奢侈！

二骗子：

你这人真不高档！

达乌德：

高档这词儿还是我教你的包

二骗子：

可我用起来感觉比你高档哎

达乌德：

。。。。。。今天回家拍照么？

二骗子：

拍！

达乌德：

二骗子：

但不放上来。。。

【皮蛋瘦肉粥】

材料：大米、皮蛋3个、瘦肉丝一小碗

配料：盐、料酒、姜丝葱末、干淀粉、黑胡椒粉少许

做法：

1.将肉丝用料酒、干淀粉腌渍10分钟；皮蛋切丁备用（切的时候，可以在刀的两侧沾点水，比较容易）

2.锅中放米和水1:4煮粥，也可以用高压锅煮，半小时搞定，但米花会爆开；或者用电饭煲煮，熬粥的时候要搅动，否则会粘锅；条件好的（时间充裕，又不省那几个煤气钱的），用砂锅炖，那样的粥，米不花散，但颗颗饱满，香孺糯嘴，米卡咔咔咔。兔子这次用的是高压锅。。。

3.锅洗净，放油少许，将姜丝爆香，放肉丝煸炒八成熟的时候，起锅备用

4.粥熬制半稠的时候，就是米已经熟了，可以当稀饭吃了，放入皮蛋和炒好的肉丝，盖锅盖继续焖炖，15分钟后，粥粘稠ok，搁盐和香油，根据各自口味搁少许黑胡椒粉何葱末~

大冬天的，看着外面飘散着雪花，手中捧着暖暖的粥，你的心思飘到哪里了？

1月25日 8:41 | 固定链接 | 写入日志

十七岁的单车

导演: 王小帅
编剧: 唐大年 (Danian Tang) / 徐小明 (Hsiao-ming Hsu) / 焦雄屏 (Peggy Chiao)
主演: 崔林 / 李滨 / 高圆圆

上映年度: 2001年02月17日
语言: 中文普通话
制片国家/地区: 中国
又名:Beijing Bicycle(2001)

获奖:2001 柏林国际电影节/Berlin International Film Festival 银柏林熊-评审团大奖新天才奖-男演员

提名:2001 柏林国际电影节/Berlin International Film Festival 金柏林熊 / Golden Berlin Bear

十七岁的时候我们用简单的方法解决自己的问题，用自己的标准来衡量错对，来衡量成熟和幼稚。我们的思想直接简单，从未想过后果，坚守着自己的梦想。一辆单车的拥有可以是全部的身家，可以换来哥哥眼中的羡慕，拥有了这辆车就是一份很得体的工作，对辛勤劳动最好的报酬；是爱情炫耀的资本，那样青涩的爱情，我们姑且叫那样的情感是爱情，毫无杂质且最直接的喜欢和讨厌；是哥们儿面前争得面子的载体，哥们儿的钱花在了你身上就是最值得的，就是要大喊出来的，那个车皮儿还是我花了180块钱给换得呢，我在这车上还花了钱了呢，你看你看这20块钱还在这呢，扯破了嗓子喊，那纯真的京腔儿，较真到彻底。一辆单车的梦想，抓住它就抓住了一切，属于青春的一切。

小坚和小贵达成了一人一天合用单车的协议，每天在傍晚夕阳西下的时候，在北京胡同口等待、交换、离开。有多少这样的黄昏我们也曾拥有，在余晖下奔跑欢笑。终有一天交换来来去去，小坚伸出了手，曾经为抢走单车而大打出手的两个孩子和好了，因为他们拥有的是同一个梦想，并都为此付出心血付出真情付出他们的执着。在所谓的义气和面子面前，我要的我有的我就要夺回来，曾经短暂的沉默只是还没有做好准备，小坚看着喜欢的女孩子和别的男生离开路口，虽然那个男生是自己曾经佩服的单车高手，但是在青春的世界里，我才是唯一。我遵照心里的所想，我要奔跑，我要叫喊，我要做一些事情来证明自己都说不清楚的东西，虽然看似不够真实，不太值得，但那才是青春，我以为我能抓住并停留的青春，但它却走的匆忙残忍且悄无声息。

小贵不知缘由地骑着单车，小坚用脚奔跑，穿梭在永远绕不清楚地北京老胡同里面，后面一群小青年追喊叫嚷。乱七八糟的步伐，躁动紧张的鼓点声，就在这追喊声，板砖的扑打中，青春也如这般血流不止般的苍凉而过，留下胡同口晒太阳的老头老太们安静的观望，观望这一场他们眼中的闹剧，他们也曾这样年轻过，模糊而轰轰烈烈。

终于在我们转身的时候，开始长大，开始害怕，开始犹豫不决，开始明白这世界的条条框框，开始知道自己很渺小，开始无奈，但我们依然记得十七岁那年的某段时光里不断的奔跑，肆无忌惮的，像广告画上那个少年一样微笑和仓皇的奔跑。

十七岁单车原声：

http://www.han-people.com/music/love.mp3

小坚在傍晚，送完自己喜欢的女生回家以后，开心地脱把骑单车狂奔的那段背景音乐，虽很短但很棒！

【蒜香虾仁】

材料：海虾、蒜苗、红尖椒

配料：盐、料酒、姜末、干淀粉少许

做法：

1.将虾剥皮去沙肠，洗净，用料酒、干淀粉腌渍10分钟；蒜苗红椒洗净切段备用

2.锅中放两匙油，热到八成后放出姜末和虾煸炒至虾肉变色，约三分钟捞出

3.锅洗净，放油少许，将蒜苗红椒爆炒两分钟后，倒入之前炒过的虾，一起煸炒两分钟，搁盐，略加芝麻油，起锅盛盘！

绿油油，清爽爽~~~

1月23日 13:10 | 固定链接 | 写入日志

阮玲玉

编剧: 戴安平 (Tai An-Ping Chiu)

导演: 关锦鹏 Stanley Kwan
主演: 张曼玉 / 吴启华 / 刘嘉玲 / 梁家辉

上映年度: 1992
制片国家/地区: 中国香港
语言: 粤语 /上海话 /普通话
又名: Yuen Ling-yuk / Center Stage

前段时间，看见电视导播一直在播放上世纪三十年代活跃在影坛上的影星生前辉煌，排名总有争议，但胡蝶、阮玲玉、周璇的地位却一直不可动摇。那个年代的美女，细眉凤眼，樱桃小口，香粉胭脂总也不能符合现代人的审美标准，但一颦一笑，举手投足都蕴藏着怜惜和优雅，过了半个多世纪，我们依然记得这样的美，他们的美。。。

《阮玲玉》是人物传记，记录阮小姐的生活，还是曼玉在演绎自己的心思，抑或是在某个细节完全属于关先生自己的情感写照呢。终究是部电影。

影片在现实与过往中利用色彩来穿插变化，有趣的是现实中各色演员与导演探讨阮玲玉的时候却采用的黑白色调，进入阮玲玉的生活却是色彩鲜艳，如阮小姐活过来一番。时间跨度较大，但是却缓紧恰当，演员中的只言片语交待了阮小姐的故事“Maggie，你愿意半个世纪以后依然有人记住你么” 这样一句话，让张曼玉演绎起来更加动情，让阮玲玉为何能在离开如此长久的年岁后依然被人牵挂。细腻的言语，对爱情的执著，对演戏的投入。她问六嫂：生孩子真得很疼很疼么？是不是只有这样疼过以后才会加倍地爱自己的孩子。单纯的对话，更显出她也是普通的女人，也想为自己心爱的人生一个孩子。那时她已经收养了女孩小玉，看着小玉的眼睛，她的疼爱不能再多，怕是要漫溢，如何能比疼爱更疼爱呢？在观众还在细细品味的时候，导演又适度地拉回到现实，用外人的眼光来审视这个曾经登峰造极的魅力，黎丽丽，孙瑜，曾经伴随阮玲玉最亮丽时代的朋友他们眼中的神话，片断，只言碎语连串起下一段往事，整个节奏既丰缛绵密又简洁明快。

在这交错的时光中，每个镜头都是在描写阮玲玉，但却尽显张曼玉的典雅与妩媚。长长的镜头下，在蔡楚生导演的影片《新女性》拍摄中，阮玲玉在导演几次的说解下完成了影片最后一个心中仇恨满腔，却又无可奈何而声嘶力竭求生的镜头以后，掩面垂泣，随着镜头的拉长，蔡楚生渐渐靠近，俯身看着阮玲玉不知所措，但那眼神他是理解的，此刻的触碰和劝慰是多余且不真切。渐渐镜头拉长，工作人员进入画面，关锦鹏的声音：家辉，你忘了掀开被单看看Maggie Cheung了！不动身色，没有人说话，没有人离开，张曼玉在被单下微微颤抖，不可抑制，啜泣声悲凉而彻底。这是属于阮玲玉的生活，还是曼玉的状态，好一场戏中戏，分不出彼此，却也能感到这情感与时空的水乳交融。

女子有何过错，只因单纯的爱上么？

“我究竟是不是一个好人？”阮玲玉经常会用这句来询问自己的朋友。如何才是极致的好，每个人心中自有论断。正如阮玲玉与张达民的分开，曾经以为会终身相守，最终因为男子的萎靡虚伪而放弃，对唐季珊的那段奸夫淫妇的解释而遭致的两嘴巴足以伤透她那颗易碎的心，暗恋新生代导演蔡楚生却因为他只能对影片付诸于思想上的前卫和解放，而对行动则唯唯诺诺，这一切的一切造就了人言可畏，香销玉陨的惨剧。直到最后阮玲玉依然清楚我只是单纯的去爱了，为何却还遭致非言。一生忍受的性格，也催使她用结束自己的生命这样的方式来控诉这一切的不公和标明自己的真切——我是一个好人。因为再到世人因为自己的离开而议论纷纷的时候，我终究已经永远不必再理睬了。

她也只是个单纯且较真的真切女子！

电影主题曲《葬心》

歌手：黄莺莺

下载地址：

http://www.booklhh.com/UploadFile/2006-8/2005101319465417772.mp3

【冬日滋补养颜糖水】

原料：干红枣、银耳、红薯

佐料：冰糖

做法：

1.银耳浸泡；红薯去皮切菱形小块，在水中浸泡约30分钟

2.将银耳、红薯，红枣放入锅中，放足量水，煮开

3.放入冰糖，转小火，慢煮约40分钟，甜水粘稠，或用少量湿淀粉勾芡。

寒冷冬日，零星小雪，兔妈妈近日一直处于《士兵突击》专场电视剧中，每天只有在换碟的时候跟兔子热乎一下，吼吼，兔哥哥霸着网络游得不亦乐乎，兔爸爸跑到哪里去了？兔子忘记了@.@ 兔子在此时最适合的就是安静地待在厨房里煲一碗热汤：瘦身、养颜、滋补甜水：红薯清理肠胃;银耳柔嫩肌肤;红枣补血润色。

兔子就是要想着法子，变着花样对自己好一点，嘿嘿^^

1月20日 15:17 | 固定链接 | 写入日志

关于贾樟柯和基金

他的电影好看么？你们喜欢他的电影么？为什么获奖那么频繁呢？这样说很狭隘，获奖就是好片子么？好片子就是自己喜欢的么？看片子也变得这么矫情，把较真进行到底。。。吼吼，我就是不喜欢他的电影，咔咔咔，较真的是虚幻的世界，说好说坏，我都不多块肉少块肉，哪里不疼，就图个嘴巴痛快，都是在过日子。平日里的心情起伏小小对话都是小电影。突然想起高中语文老师给我们讲作文，就介绍自己在杂志上发表的一片文章，名字记不得了，描写的是对买彩票的小青年夫妇。对于自己的作品，老师分析的细致入微，一个眼神，一段对话都藏着心理话，剖析一开，突然让你恍然大悟，怕是还是花季雨季的我们不能进入那样细腻的思绪，但那片印在眼中的画面总是深刻的不行！那个时候隐约感觉身边很多小细节回味起来真的有趣。。。

达乌德 09:49:36
悲痛的上午

·二骗子· 10:12:25
上午又跌了？我哥昨天下班一句话都么的说，脸阴沉沉的。。。

达乌德 10:13:08

刚340点了

·二骗子· 10:13:16
我不懂艾

达乌德 10:13:19

妈妈呀。。。。。。

·二骗子· 10:13:31

你就说你投了多少，亏了多少，这个比较直接

达乌德 10:13:35

一般180点就算大跌了，昨天跌了近300点，今天一早又跌了344点

·二骗子· 10:14:04

达乌德 10:15:16
都快损失近万罗

·二骗子· 10:15:20

你是有钱人，不怕

达乌德 10:16:05
你这话说的特别不像一个高档人士

·二骗子· 10:16:52
我看菜吃饭，看人说话的

达乌德 10:17:16
你看什么片子的啊昨天
·二骗子· 10:17:26
第六感生死恋
·二骗子· 10:17:34
看了一半，竟然是双碟装的
达乌德 10:17:49
老片子赖
·二骗子· 10:18:01
皮特真年轻，演得也蛮搞笑
达乌德 10:18:30
我只是说对他在这部片子里印象深，但没说这部片子很好看
·二骗子· 10:18:51
我觉得不错啊，但么的什么新意
达乌德 10:18:57
他在这部里形象特别唇红齿白
·二骗子· 10:19:14
霍普金斯还是真不错地，就当是欣赏他了
达乌德 10:21:19
那女的呢
·二骗子· 10:25:31
眼睛很好看鼻子太长笑起来还是很迷人的
达乌德 10:27:31
昨天又看了两部片子，一部美国黑帮是蛋泽尔华盛顿和拉塞尔克咯演，还不错；还有部新的十诫，满有想法的，演的也好，就是我看不懂
·二骗子· 10:27:59
归归，这么复杂的名字都能写出来
达乌德 10:28:27
我消化片子速度快吧
·二骗子· 10:28:36
神速，十诫阿是封面上是个耶稣，头上戴着荆棘圈的阿
达乌德 10:29:17
NONO，是新的，另类的，青春的，搞笑的
·二骗子· 10:29:45
那你怎么还么的看懂啊
达乌德 10:30:01
但是我没有学过圣经，所以不能理解人家的文化
·二骗子· 10:31:06
哦对，影片一有宗教背景就显得很高尚很有内涵，可惜看不懂
我在卓越网上，刚刚下了三部电影，在考虑要不要下订单买了
达乌德 10:31:54
怎么下？买唉还是载啊
·二骗子· 10:32:21
买艾，我在公司怎么载阿，那么大的流量，还么的几分钟就公司top10来
秋天的马拉松(DVD)(俄罗斯联邦国家金奖、威尼斯电影节最佳男主角)
光荣岁月(简装DVD五位主演凭此片一并获得戛纳电影节最佳男主角)
尽善尽美，就是演跨越疯人院的那个尼克尔森演得
达乌德 10:36:36
光荣岁月是不是英文名叫GLORY啊
·二骗子· 10:36:40
你说那个贾樟柯的电影好在哪里了？评论获奖如火如潮，可我从心底里不喜欢艾，让我很怀疑自己的欣赏水平艾
·二骗子· 10:36:42
恩
达乌德 10:37:13
GLORY是部好片，很好
达乌德 10:37:21
你看17岁拉？
·二骗子· 10:37:30
么呢，昨天不是生死恋么
达乌德 10:37:43
你还没看怎么能发表评论呢
·二骗子· 10:38:13
发表什么评论阿，难道17岁是贾樟柯导的？
达乌德 10:38:36
是啊，那天不是你问我的吗
·二骗子· 10:38:48

我绝对么的问
我就现在在卓越上看，一片一片都是贾樟柯的电影，才说贾樟柯的
天那。。。演员不好，导演不好，就把签投在你梅子的面子上罗
·二骗子· 10:40:40
十七岁让我望而却步了。。。
达乌德 10:41:07
你你你。。。今天回去赶紧看
·二骗子· 10:41:35
我我我。。。我怎么就这么相信你啊，
达乌德 10:41:47
你怎么就这么讨厌他啊
·二骗子· 10:42:52
之前看过三峡好人，世界，都很失望艾，但都获奖来，所以我才怀疑自己的欣赏水平艾，让我很不爽艾，导致我更讨厌贾樟柯，他的电影一律屏蔽
达乌德 10:43:43
我反正只看过17一部，后来的都没看，关键还是要看看剧情介绍
·二骗子· 10:44:01
你别让我后悔啊。。。买了片子，看是个烂片，会很郁闷的
达乌德 10:44:26
绝对不会唉，你赶快回家看赖，我说好的，要是你觉得不好，那就是你真有问题了
·二骗子· 10:45:35
天那~~~~~~~~，看个片子压力还这么大，作死的了
达乌德 10:45:46
是唉，看完后你肯定会长长的舒一口气
·二骗子· 10:46:25

达乌德 10:46:33
我看这部看了两遍哪
·二骗子· 10:46:49
会不会是你的欣赏水平有问题啊？
达乌德 10:47:56
怎么可能啊？我在同龄人尚在懵懂的青春发育期就开始研究这些世界优秀电影了
达乌德 10:48:03

·二骗子· 10:48:15

达乌德 11:09:33
你哥也买股啊
·二骗子· 11:12:34
基金吧好像也买股
达乌德 11:12:50
唉
·二骗子· 11:13:03
他和我妈经常讨论这东西，兴奋得一米，但昨天很萎靡
·二骗子· 11:13:14
这样的心态多么不好
达乌德 11:14:01
呵呵，正常唉跌成这样，你要好好开导他
·二骗子· 11:16:29
归归，你说话真违心，看来跌的很不像话了
达乌德 11:18:19
现在只能把自己麻醉在虚幻的电影世界
·二骗子· 11:21:59
多么可怜的文艺小青年阿

【新疆手抓饭】

原料：羊排500克、胡萝卜一根、洋葱半个、四人份大米

佐料：料酒2匙、盐2匙、八角4个、桂皮2片、花椒一小把、葱2根、姜5片

做法：

1.将大米洗净，水泡30分钟以上后，沥干备用

2.将羊肉洗净后，用沸水烫焯5分钟后将血水倒掉，冷水冲洗羊肉并净锅后，将羊肉与葱段，姜片，八角，桂皮，花椒，料酒一起中火煨约1小时，羊肉软嫩，香得不得了@.@

3.将胡萝卜，洋葱洗净切菱形备用

（兔子是最讨厌吃胡萝卜的兔子，吼吼，后来发现，兔子后悔了，这样烧出的胡萝卜一点么的胡萝卜诡异的味道，甜蜜蜜的，可好吃了，下次我要放三个，哈哈）

4.将之前的羊肉捞出沥干，锅中放油3匙八成热的时候，放洋葱煸炒几下，将羊肉放入油焯一下，倒入酱油，放胡萝卜，加入羊肉汤淹没肉炖煮10分钟后，倒入电饭锅

5.将之前浸泡沥干的大米倒入电饭锅中，平铺在羊肉上，里面的汁液与平时煮米的水分相当

（将葡萄干洒在米上，一同蒸煮，可选）

6.电饭煲煮饭那样煮饭，开关跳上即好，装盛入盘，撒上孜然粉~

异域风味，羊肉酥嫩，雅克西！

1月20日 14:45 | 固定链接 | 写入日志

兔子去兜风

【牛肉粉丝汤】

原料：牛腱子肉5块钱、粉丝

佐料：料酒1匙、盐1匙、八角2个、桂皮2片、葱2根、姜2片

做法：

1.将牛肉洗净后，用沸水烫焯5分钟后将血水倒掉，冷水冲洗牛肉并净锅后，将牛肉与葱段，姜片，八角，桂皮，料酒一起中火煨约2~3小时，直到牛肉软嫩，捞出切片备用

（此牛肉片要切的薄，并逆着条纹，最好肉和筋连在一起，一般是中间有肉，筋连在边上）

2.粉丝用凉水泡开约半小时

3.将之前的牛肉汤烧开，搁牛肉片和盐，稍煮几分钟，并放入粉丝烫焯，一般绿豆粉丝很容易熟烂，3分钟为宜；兔子家吃的是山芋粉丝，时间稍长点，但不可烂糊

4.汤中撒上蒜叶，搁上牛肉片和香菜，即可！

1月17日 20:13 | 固定链接 | 写入日志

雪兔化了 T.T

SAMSUNG D908

。。。。。@.@ 。。。。。

my trusted friend,
we've known each other since I was young;
together we've talked and laughed,
and you helped me find the sun when I was down,

when all the sunshine can be caught

the spring is in the air and the winter will be gone

with the flowers every where
I wish that we could both become better.

【香菇花盅】

原料：猪肉馅、对虾仁、青菜椒、香菇

佐料：料酒1匙、盐、八角2个、香油、葱姜末、蛋清、生抽一匙

做法：

1.香菇用温水浸泡0.5小时以上，捞出沥干水分备用

2.对虾剥壳去沙肠，剁成馅备用

3.猪肉馅，虾仁馅，香菇末、菜椒末、葱姜末，料酒，蛋清，盐，香油，生抽少许一起顺时针拌匀

4.用手将肉馅抹在香菇上

5.放入盘中入锅隔水蒸15分钟即可

口感爽滑，尤其是香菇的清香使肉一点不感油腻，很田园哦@.@

1月15日 21:21 | 固定链接 | 写入日志

Snow

It's snow in the deep blue sea

If there were something not to change forever
We could feel it deep, deep in our heart

SnowSnowSnowSnowSnow-------南京下雪了。。。兔子家楼下de花儿-------SnowSnowSnowSnowSnow

SnowSnowSnowSnowSnowSnowSnowSnowSnowSnowSnowSnowSnowSnowSnowSnowSnowSnowSnowSnowSnowSnowSnow

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【咖喱土豆牛腩饭】

原料：牛腱子肉10块钱、土豆1个、红绿菜椒各1个、咖喱

佐料：料酒2匙、盐1匙、八角3个、桂皮2片、葱2根、姜5片、糖半匙、

做法：

1.将牛肉洗净后，用沸水烫焯5分钟后将血水倒掉，冷水冲洗牛肉并净锅后，将牛肉与葱段，姜片，八角，桂皮，料酒一起中火煨约2~3小时，直到牛肉软嫩，捞出切丁备用

（为了节省时间，也可以用高压锅煨制1小时搞定；当然要想再节省时间，可以直接去洋葱点份咖喱牛肉饭10分钟搞定，咔咔）

2.将红绿菜椒洗净切丁，土豆去皮后切大块4~5块放入微波炉里普通加热4.5分钟后，冷却以后切丁备用

（咖喱在后面的熬制中，因为容易粘锅起焦，所以需要用小火，并且时间不可过长，因此土豆事先不加热的话，很难在短时间内变得口感软滑粘香）

3.锅中放油1匙，待八成热的时候，将葱姜末，一颗八角一小块桂皮一同煸炒两下后放入咖喱块，转小火，加入炖牛肉的高汤，等咖喱全部融化搅匀后放入牛肉丁，再根据咖喱的粘稠度适量添加高汤，保证咖喱不要粘锅即可，焖烧5分钟后，放入菜椒丁，土豆丁，加少量高汤，并不停地搅拌，10分钟后即可装盘。

4.普通做好的米饭，上面洒上黑芝麻（黑芝麻可用香油煸炒一下或者放到微波炉加热2分钟）

分解图：

1月13日 17:08 | 固定链接 | 写入日志

You are my sunshine

You are my sunshine, my only sunshine
You make me happy when skies are gray

You'll never know, dear, how much I love you
Please don't take my sunshine away

The other night ,dear, as I lay sleeping
I dreamed I held you in my arms
But when I awoke, dear, I was mistaken
So I hung my head and I cried.

------------------------------------------ 兔子答小妖问 --------------------------------------

最近经常被问以下几个问题：

1、你用的什么相机？

之前用的是卡片机柯美X1,现在用的单反机机身是OLYMPUS E1，镜头是OLYMPUS 50\f2

2、照片的边框是怎么弄得，用Photoshop么？

用“光影魔术手”软件后期处理的，照片没有PS过

3、菜都是你做的？真的么？全部都是么？真是贤惠

嗯，空间里面除了歌不是兔子唱的，歌词不是兔子写的以外，其余都是兔子亲历亲为

兔子性情不是那种温顺类型的，急躁爱发脾气，容易嫌弃，不经常下厨，不主动洗碗

4、空间不能评论了么？

是的，但是可以点击“发送消息”，兔子同样可以看见，并且兔子一定回复，可以说悄悄话@.@

如果很想留评论，可以在相册里评论（梅子你个2，这下可以满足你在大众广庭之下说话的欲望了）

姝姐姐就很聪明^.*

5、你从楼下调下来拉？

没有，兔子依然属于开发部门，只是到楼下协助企划部门完成明年事业计划，最迟本月20号结束（空间里几乎不涉及工作方面的问题及状态）

苏丫，兔子最近在别的部门工作，不能上msn，你可以在空间上发消息给我，兔子不是坏兔子，吼吼^ω^

【香煎昌鳊】

原料：昌鳊鱼2~4条、红尖椒3个

佐料：料酒2匙、盐1匙、八角1个、葱姜末少许、老抽1匙、香醋1匙、糖半匙、豆瓣酱1匙

做法：

1.鱼去内脏、腮后洗净，在鱼两面分别切划三刀，三刀之间宽度均匀，用料酒和盐腌渍15分钟以上

（清蒸鱼，煎鱼之前都可以先用手将盐均匀抹在鱼肚内外，腌渍10多分钟：第1、烹饪出的鱼肉容易入味；第2、盐可以吸收鱼中的水分，使鱼皮稍稍变硬，煎鱼的时候也减少鱼皮破损，影响美观。因此除料酒外千万不要用盐水浸泡鱼身，否则煎鱼的时候，由于水分较多，鱼皮破损，鱼肉粘锅变焦，一发不可收拾）

2.红尖椒洗净切小段备用

3.锅中放油3匙，待八成热的时候，将鱼双面煎至9成熟即捞出备用

（不要等到鱼变成金黄，因为他不可能金黄了，现在家庭大部分都是使用的色拉油，只有那种过去吃的菜籽油才会有那个效果，所以小妖们不要等啊等，结果煎成黑焦鱼了，木咔咔咔）

4.煎过鱼的油倒掉，锅洗干净，放少许油五成热时，将尖椒段、葱姜末爆炒，放入酱油、香醋、豆瓣酱，搁少许开水炒匀，搁盐糖，放入煎过的鱼，小火汤汁收浓，盛出装盘，搁香菜点缀！

分解图：

划刀并用盐腌渍备用的昌鳊

葱姜末、尖椒段和八角

油煎过九成熟的鱼儿

吃！

1月12日 9:27 | 固定链接 | 写入日志

华丽的假期

片名：华丽的假期

年代：2007

国家：韩国

类别：战争/剧情/纪实

片长：120min

导演：金志勋

主演：金相庆、李耀苑、安圣基、李俊基

真实发生的一段历史，知道这一切，不是为了再说服某个人某个集体某种思想，不是想证明某种立场某种观念，仅仅是仅仅是想知道一个事实：曾经发生了什么，跳出黑白影像的轮廓，走进彩色的某个世界，那里的草和今天一样鲜绿，花儿如今天一样开的烂漫，天空中有白色的云，有蓝色望不到边的天际，有鸟声，有女孩的笑声，有炊烟的味道，有今天所有的色彩，和煦阳光，同样雨天会有大水汇集或是淅淅沥沥的路边小溪流淌，春夏秋冬，四季明朗。

或许是我出生的过早，幼小的时候，看到的历史影像，历史课本都是黑白色彩，从此在脑中也根深蒂固了某种画面，历史总是黑白色的。现在看很多的电影，喜欢看战争，看真实的故事的影片，看到黑白的片子就开始想象那里的色彩。每个枪口下的人们他们的世界从不曾真正黑白过，他们看见过蓝天白云，他们也一样走在五颜六色野花烂漫的乡间路途中，空气中有风的味道，也曾享受和我们一样的夕阳西下，一天中最后一点光辉在天际边上把云朵印衬地入火一样红烈。他们看到并感受的一切自然的色彩都是有颜色的，我真的要强调这些，真的，他们的世界不是黑白色的。

是谁赋予了权利，剥夺了他们的生命。我们从生来就是社会里面的人，那是不容改变得了，灵魂不再随心所欲，虽然我们也同样被赋予了自由，定义下的自由。我想知道1989年的那段历史，我可以知道么？父亲最近很少与我交谈，好像很久了，不是疏远了，他似乎认为我应该长大，学会安静地思索和考虑，他担心与我的思想相左，性情暴戾，因为他清楚我是一个爱激动的女儿，他希望女儿应当沉稳且大气。但是我还是觉得他很想与我聊天^^ 我问他1989年发生了什么？那种尊敬且认真的口吻，气氛平和且不失严肃，突然觉得在此时和他交谈这个话题是非常适宜的，他有些犹豫但是却又努力想把这段历史像小时候说道理一样来让我明白，那种口气和说这一切之前的准备，一个动作，一个喝茶咳嗽的声音都是久违了的感觉。（久违这个词用得好，很正很贴切）我低头洗着菜椒，但心却很清楚很清楚。。。

父亲是个军人，我明白他说的一切或许掺杂着某些主观的情感，因为他处在这个社会中，呼吸着这里的空气，几十年来，这么久，一辈子的军人荣耀，他有在社会人里具有的正确并合理的思维，他是忠于国家和他的使命的，但是他毅然想保留自己女儿的那份纯真和真实。听完一切，我感受到他努力在以客观的立场跟我说的那种恳切，他知道我就是想知道发生了什么。最后，他说：军队就是统治阶级的产物，始终为统治阶级而服务的！口吻是那种教育还是自言自语还是说服，或许都有。那句话只要经历正常的九年义务教育的我们都不会陌生，曾经为了应试背诵的句子，问答题的法宝句，在这一刻，我似乎才明白它的含义，那种心凝固掉的感觉，它迟到了这么多年。我们受着同样的教育，听着同样的教导，我的行为不会和别人有大的差异，但是思想是自由的，这是我们要的那种最纯的自由么。

《华丽的休假》和1989事情的起因有所差别，但是同样的举动同样的愤怒和无奈：将枪口对准了人民！

拷问罪恶，重现消失的躯体与名字。。。

【影片背景】
　　　　“518”事件来龙去脉
　　　　1979年10月26日朴正熙被部下情报部长金载圭刺杀，由崔圭夏任代总统，韩国出现了一个短暂的“汉城之春”。但好景不长，实权还是掌握在军人手中。 11月24日，140名民主运动人士因要求民主而被逮捕及拷问。12月12日，又一位军界强人全斗焕发动了“肃军政变”，继续实行独裁统治。不久，金大中等民主人士发表了《促进民主化国民宣言》，要求全斗焕下台。1980年4月中旬，全国爆发了工人及学生示威浪潮，要求民主。5月初全斗焕政府公布了戒严令，宣布在汉城取消一切政治活动，禁止集会游行。但民众示威浪潮随之更扩大，要求撤销戒严令和全斗焕下台。　
　　　　 5月15日，约10万名大学生在汉城集会，向军政府示威。5月16日光州也有3万名学生与市民示威。5月17日，全斗焕宣布《紧急戒严令》，进一步扩大戒严范围至全国，禁止一切政治活动，关闭大学校园，禁止召开国会，禁止批评国家元首，还拘捕了金大中、金泳三等民主运动领袖和学生。组成戒严军分六路包围了韩国全罗雨道（相当于中国的省）首府光州市，甚至动用飞机空运军队。当日上午10点，在光州民主运动大本营的全罗南道国立大学，戒严军与学生发生了第一次冲突，军队打死学生数人、逮捕多人。激动的光州学生和市民奋起抗争，聚集于全罗南道道厅（相当于我们国家的省政府）前广场，拉开了“光州518抗争”序幕。

【珍珠香团】

原料：糯米、猪肉馅、对虾仁、青菜椒、香菇

佐料：料酒1匙、盐、八角2个、香油、葱姜末、蛋清、生抽一匙

做法：

1.糯米用温水浸泡4小时以上，捞出沥干水分备用（必须）

2.对虾剥壳去沙肠，剁成馅备用

3.猪肉馅，虾仁馅，香菇末、菜椒末、葱姜末，料酒，蛋清，盐，香油，生抽少许一起顺时针拌匀

4.用手将肉馅涅成圆球状，在糯米上滚圈，然后用手轻轻按压，使米能够压入肉表面

5.放入盘中入锅隔水蒸半小时到米粒变色即好！（如果之前没有泡米的话，八成要蒸上两小时，吼吼。兔子就是偷懒，弄了5个珍珠，到最后一个的时候，泡的米不够了，就直接加了点未泡的米，结果就那个特不听话，其他都透明可爱，就它米粒白花花的@.@）

分解图：

兔子不得不大喊一句：兔爸爸兔妈妈兔哥哥实在是实在是太幸福拉！！！

1月9日 21:11 | 固定链接 | 写入日志

湘

今天介绍的是一道正宗的湖南菜。曾经有一朋友经常带小骗去吃湖南菜——双味鱼头，但是条件有限，骗子兔的技艺不够精湛，这道菜做起来貌似还真有点难度，hoho，也因此渐渐爱上了湘菜。腊肉也是湘菜中的主要原料，配用茶树菇，是小骗自己喜欢的，在家小试一手，一般湖南餐馆里会选用酸豆角、萝卜干、笋干等。湘菜较川菜相比，辣有过而无不及，但是特色在于辣中带酸而非麻，色香味浓，口感软嫩，辣也辣的舒畅。

酌一口二锅头，顺着嗓子眼辣到胃中，吃一口腊肉，可谓美哉！

去湘菜馆，品湖南菜肴，最好是几位要好的朋友一起，喝酒吃肉，畅所欲言。

不适合宴请，你说辣得眼泪鼻涕一把一把地。。。

【腊肉茶树菇】

原料：绿红椒、茶树菇、腊肉

佐料：料酒1匙、糖半匙、盐少许、八角2个、干红辣椒4个、大蒜4瓣、辣酱一匙、葱姜末

做法：

1.将茶树菇用温水泡发后去根，切段备用（每次出去旅游爬山，总喜欢带一些当地的特产菌类，山中野菌煲汤炒菜都是上等佳品。）

2.大蒜拍片、生姜切丝、绿红椒洗净切丝备用（与纹路反向切，这样切出的型如花状，并且方便咀嚼。切肉丝也如此，反条纹切，口感比较嫩）

3.腊肉洗净后，放入烧开的沸水中烫焯5分钟后，表面微变色捞出，切片备用（这次是妈妈切的片，我的个老天，那厚的，兔子想改刀都么折罗。爆炒腊肉，肉片薄如蝉翼才可熟透且不至于口感老硬。如果想在炒肉丝的时候，口感嫩滑，可以在切好肉丝后用干淀粉和料酒腌制一两分钟，屡试不爽！）

4.放油三匙，油热七成，将葱姜蒜、八角、干红辣椒煸炒几下煸出香味后，放入辣酱、茶树菇翻炒两下，放入料酒和腊肉片，快速翻炒两下，待酒精蒸发后放入辣椒翻炒加少许盐、糖，1分钟后即可

5.装盘，吃！

分解图：

2008.01.06

1月9日 19:03 | 固定链接 | 写入日志